个想法，你还想听听吗？”

“当然。我们现在是合作伙伴了。我有什么不好的，还有什么做的不对的，你都要提提意见呢。”

“第一，酒楼里跑堂的都要培训。”

“培训？”

“对，就是教他们面对各种各样情况的应对方法。你把你所有的跑堂聚集起来。把那些头脑灵活的让他们招待客人。而且那些比较不会说话的，可以让他们来端菜。就是分成两批，你懂我意思吗？”

“你的意思是，招待客人和端菜的人，不是同一个人。”

“对。因为那些比较不会说话的人在这方面会比较吃亏。他们不及那些头脑灵活的人。万一要是没说两句话就把客人惹生气了，那怎么办？”

叶宸宇点了点头，表示同意月可的看法。

“还有什么？”

“我们到楼下去边走，我跟你边说吧。”

“行。”

叶宸宇带着月可到大堂里转了一圈。

“给他们穿上统一的服装。让客人可以分辨，他们在酒楼里是干什么的？特别是招呼客人的人和上菜的人，服装要分开。”

“好，还有什么要改的吗？”

“你这三层楼有什么区别吗？”

“这一楼是用来招待普通客人的。二楼是雅间。”

“一楼用来招待普通的客人，但是你是桌子分布的，也太乱了。把这些桌子在大厅分成四个区。每个区都安排固定的人专门负责服务那个区的客人。有人有没有干活，一下子就能够看出来了。”

“好！我等会儿让陈叔把这些桌椅全都改一下。我现在带你去二楼雅间看一下吧。”

叶宸宇带着月可到二楼雅间。

“这里有十二间雅间。”叶宸宇推开门跟月可解释道。“所有房间的摆设都是一样的。”

“把这些摆设全都撤了。按照一年十二月的花重新装饰一下。”

“十二月的花？”

“对呀，每个月都有代表的花卉与花神。就例如，一月迎春，二月杏花，三月桃花，四月蔷薇，五月石榴花，六月荷花，七月月季，八月桂花，九月菊花，十月牡丹，十一月芙蓉，十二月腊梅。”x33

叶宸宇听后，点了点头。

“然后再把里面的装饰弄成与这十二花种有关的。另外，因为是雅间。所以需要一对一的服务。”

“好，我明白了。那我就把酒楼歇业一个月，重新好好整改一下。到时