第446章 程府宴(1 / 3)

从天河能源到程府宴也就二十多公里的距离,却行驶了近一个小时才到,每回来京城,秦昊都不得不吐槽一下京城的交通状况。

几人下车后,秦昊站在一个复古红门旁边看着南长街38号的门牌号,王天河站在秦昊身边笑着介绍道:“秦董,您别看这门外不起眼,这里面可是别有洞天啊”

“哦?是嘛,看来这里还很有名气啊。”秦昊笑道。

接着王天河便上前推开了这扇红门,欠身引领着秦昊进入了内堂映入眼帘的便是一幅油画,颇有意境,油画下写着程府宴三十八号餐厅的两行字。

王天河笑着介绍道:“这程府宴是御用厨师长程老先生创建的,现在这程府宴可是京城最为著名的私房菜馆之一。”

“是嘛,前不久我在国宾馆吃过一次,这里跟国宾馆相比如何啊?”秦昊笑着问道。

“哈哈,秦董试一下就知道了这程府宴可能是在国宾馆之外,体验国宴最好的去处。而且啊,这程府宴不接受点菜,是按位收费,一般的就是1080元、1380元、1680元每位,两千元以上每位的菜单不对外公开。”王天河笑着说道。

“哦?这价位可不便宜啊王董看来经常过来啊?”一旁的秦明笑道。

“嗨,我也不是常来,只有宴请重要客人的时候才会过来今天为了欢迎秦董的到来,我特意预订了5880每位的菜品还希望秦董不要嫌弃”

“哈哈哈,王董说笑了,这我也是第一次吃5880每位的菜品,相信一定会非常难忘的”秦昊笑着摆手道。

随后几人便在服务生的引领下来到了包间,在四人落座前,服务生便已经将冷盘摆放好了,每个人都有四五种冷菜,荤素皆有。接着服务生便开始公式化的介绍了起来,包括饭店的由来,创始人的履历等等,不过这些都进行的很快,四人落座时,服务生也基本介绍完毕了。x33

上菜倒是很快,冷菜上完之后便是上汤,每人一道银菊养生汤,卖相非常好极具观赏**生介绍道:“汤底是用养了年的老鸡文火焖炖,过滤出的鸡汤,豆腐是用的顶级嫩豆腐,厨师在嫩豆腐上横纵各108刀雕刻出的菊花形象”

热汤上完之后,接着便开始正儿八经的上热菜了,第一道热菜自然就是程府宴的招牌,毛氏红烧肉,上菜的小姐姐说:当年老爷子家里是做酱油的,偶然一次看到了制作过程,便从此不吃酱油。我们的创始人程老爷子便从此创作了只用糖色的红烧肉,而且做出来的红烧肉,瘦而不柴,肥