玉兰：我给您跪了……

劝不住，只能在旁边看着但凡李曼殊动作大点的时候玉兰就拦着，总算一下午割了三刀之后没再继续割。

玉兰**酸疼的脖子，瞪的发酸的眼珠子，“格格，饿不饿啊？”

“想吃什么？”

“您歇歇吧？”

“怪疼的……”

李曼殊看着手上的纱布，确实，再来一下就四根手指皆受伤了。

她放下软木一个可爱的皮卡丘基本成型了，尾巴也差不多了，就差上色了。

“吃…想吃‘水晶菠萝咕咾肉’了……”

“啊？这是什么菜？”

李曼殊十分清晰的记得这道菜，可惜很多年没吃过了，李家的厨子和崇果鲁家的厨子做出来味道不对。

这道菜是国宴菜，之所以这么清楚是因为这是前世老**招牌。

前世老妈是省里十大特级厨师参与过国宴的制作，不然也不会在市里开那么大的酒楼。

其实要说做菜的水平，李曼殊对比一下，齐寿山应该是不如老**。

毕竟老妈是省内十大特级厨师，齐寿山虽然算上是宫里的厨子，也在御膳房伺候过一段时间，可是他是太监厨子，没有那些家传的厨子水平高。

而且全国能有多少特级厨师？可是宫里的御厨有多少？外面又有多少比御厨本事高的厨子？

综上所述，齐寿山＜老妈。

齐寿山听了李曼殊讲述的所有做法马上找食材。

亏得是宫里，食材什么都不缺。

齐寿山把切好的肉腌制好，裹上面糊油炸到金黄，李曼殊本来想要西红柿的，可是齐寿山没听过这个东西。

“那就用…酸甜的红色果酱。”

这个倒是不难，齐寿山用了草莓、杏子等几个水果兑出酸甜的果酱，炸好的肉裹上番茄酱，再用熬制的冰糖裹上薄薄的一层。

出锅后马上放到冰水中，装盘，外皮冰脆的冰糖，咬一口酸甜的果酱从冰糖衣里流出，配合着里面炸的肉。

这道菜最出彩的就是外面冰凉甜，里面是热的咸。

考验厨师对火候的极致掌握。

齐寿山尝了一块，顿时被这种丰富的口感给惊住了。

“不愧是这位主子…真厉害啊。”

“小喜子，赶紧送过去！”

“爹！放心吧，我这就过去！”

小喜子知道这道菜重在火候，脚步不