第161章 素粒干香(1 / 3)

第一百六十一章素粒干香

“内行看门道,外行看水平,这话可真不是盖的!”

林泽笑了笑,并没有多说,他先给他们指出了关于土豆烧茄子的几点,千万不能够触碰的禁区。

随后,准备教他们一道新菜肴,叫做素粒干香。

就跟它的名字听上去一样神秘,而且需要用的材料并不多,也能炒出一种新奇和好吃并夹的美感。

刚一听到这个名字的时候,两人都对素粒干香表示出了浓烈的好奇心。

尤其是郭淑芬!

对她来讲,做厨师不只是兴趣,更是一种梦想。

每次林泽过来,都能给她带来巨大的惊喜,这种惊喜是无法用言语来形容的!

林泽简直是她的偶像!

郭淑芬和李培东不止在旁看着,也在给林泽打下手。

除此之外,郭淑芬有做菜方面不懂的地方,也会趁此机会向林泽询问。

按照林泽的说法,将材料一应俱全,摆放在一起。

随后,郭淑芬和李培东开始帮林泽切菜。

切菜的过程中,林泽也负责指导。

“素粒干香里所需的干豆腐,必须成条成条的来,不可以太大,也不可以过小。”

“否则在炒的时候,味道上色都不能够均匀,也就无法给人一种清爽酥脆的感觉。”x33

林泽先是拿了一把菜刀,飞快的将素粒干香,所需要的干豆腐条切好,除此之外,还有青椒和洋葱。

全部切的是同样的大小,摆放在一起,就真的跟艺术品一模一样。

林泽在切好之后,让对面的郭淑芬和李培东进而效仿。

就算自己切的再好,他们只是看,并不上手的话,也不能一点点成手。

所幸两个人学的很认真,又都有厨师的功底,切起来还算比较快。

只是没有林泽切的又快又好。

李培东擦了擦额头上的汗,又拿出一旁的布巾,给郭淑芬擦了擦。

他们正在努力的追赶林泽的速度,可林泽切菜的速度,实在是太快了,怎么可能比得上呢!

“林师傅,你要说以前没干过厨师,我们都不相信!”

林泽哈哈一笑,“算是对厨艺比较爱好吧,但厨师这行业真没接触过!”

郭淑芬对林泽的佩服程度更深了。

李培东也用一种敬仰的神色看向林泽!

他们在厨房坐了这么