第一百一十五章 锅灰猪肝(1 / 3)

掌家小农女 桂花酿酒 1181 字 9个月前

夏晚月只能另想了一个理由,说服沈氏把簪子留下来。

“娘,可是……这簪子不能退。”

沈氏听到这话,忍不住皱眉问道:“为什么?”

夏晚月面不改色的撒了个谎:“因为这根玉簪,是买其他的首饰,老板送的赠品。”

说完,她又拿出给弟弟妹妹买的金铃铛手镯,和给她爹买的翡翠平安扣。

沈氏看着手镯和平安扣,惊讶的问道:“月儿,你哪来的这么多银子?”

夏晚月微微顿了一瞬,才笑着回答道:“这几样首饰都不贵,我身上的银子,正好能够买下来。”

沈氏忍不住皱着眉道:“那也不能乱花银子……”

夏晚月将手里的玉簪塞到沈氏手里,拉着沈氏的手往厨房走,打断沈氏的碎碎念。

“娘,我去做晚饭,你有想吃的菜吗?”

沈氏被夏晚月这么一问,也忘记了自己刚才想说什么,愣了一下,等走到厨房,才回答道:“都可以。”

夏晚月从橱柜里拿出昨天王屠夫送她的猪肝,决定晚饭做一个锅灰猪肝、大蒜叶炒腊肉、腊味合蒸、酸菜鱼、木耳炒肉、香菇炖鸡、手撕包菜、南瓜丝炒鸡蛋。

家里吃饭的人虽然多,但是做八个菜,也足够了。

她爹最近有点上火,脸上都长了几个痘痘,正好锅灰猪肝可以降火解毒,比很多药物都还要有效。

不过锅灰猪肝里面的锅灰,需要用柴火和稻草,以及玉米杆烧制而成的草木灰。

而且需要在铁锅里面进行烧制,这样烧出来的锅灰,才有营养价值。

这种做法,华夏古代的医书上也有记载。

夏晚月烧出一锅草木灰后,用纱布过滤掉里面杂质,然后抓着洗干净的猪肝,在锅底使劲抹了几圈,确保猪肝表面每一个角落,都沾满了草木灰。

沈氏在旁边看着夏晚月的动作,忍不住问道:“月儿,你怎么拿猪肝抹锅底?”

夏晚月神秘的笑了笑,回答道:“娘,这叫锅灰猪肝,你等下尝尝,就知道有多好吃了!”

沈氏看着大女儿将“黑漆漆的猪肝”用炭火烤熟后,洗干净切片,放进油锅,跟葱姜蒜放在一起,大火爆炒到快要熟的时候,居然还想往锅里撒锅灰。

她急忙出声阻止道:“月儿,你怎么往锅里撒灰?吃脏东西会拉肚子的!”

但她刚说完不能撒,夏晚月还是捻起一小撮锅灰,撒进了锅里。

“娘