第247章 心里有数(1 / 3)

许勤就只需坐等着,看看这厨艺值不值这个价。

很快,厨房里传出了开火翻炒的声音,也没听到其他打手的帮忙,想必整个饭店是老板一个人经营的。

对于这种一个人撑起一家店,许勤以前还真没见过,最起码也是夫妻店,毕竟一个人开饭店需要做的事情太多太杂,两个人打下手才能做得快一点。

联想到店里也没什么生意,一个人也能忙得过来,这一切似乎又合理了许多。

要想让许勤干坐在这里等着,似乎也有些坐不住,便往后厨的方向走去。

只是隔着一道帘子,站在门口,便能看到那忙中有序的背影。wap.bΙQμGètν.net

光头厨子做菜很是讲究,腰板身段,手拿手放,一切看着又合理又有序的,以许勤多年的经验来看,这身段儿,肯定是在大酒店里干过,而且是经过系统的培训的,不然很难有这种力量。

很快,厨房里传来了属于川菜的浓香,鲜辣混合着油烟飘了出来,若说呛人这是正常的。

也恰恰是因为这个呛,才包含了川菜最重要的灵魂,许勤拭目以待。

而厨房的老板,一心一意的盯着锅里的东西,对身后的事情并没有过多在意。

瞅着锅里的回锅肉煸炒的上了焦褐色,快速放了一勺豆瓣酱。

肉味混合着酱香味,很快,一道色香味俱全的回归肉便出锅了,其他几道菜,也在泼了热油后,快速的撒上葱花。

几道菜放到托盘上,一一摆在许勤面前。

光是闻着这个味道,就知道是个老手,菜品的色香掌握的极其精准,这油泼辣子又香又辣,颜色通红,还没尝,就让人忍不住流下口水。

菜品上来后,老板店又重新回到厨房。

许勤还以为他不好意思看到自己,重新躲回厨房。

没想到,他拿了盆花生米放到桌上。

“送你的,不要钱。”

“那就谢谢老板了。”

许勤尝了一口,表情凝重,看了看菜,又看了看老板。

老板颇为得意的询问:“味道怎么样?”

许勤竖起个大拇指:“味道很好,没有任何的问题,给的五花肉肥瘦相间,不腻不干,这豆瓣酱一看就是你自己做的,很符合川菜的口味,可能这边的老百姓吃着不惯,但若放到四川蜀中,你的菜绝对是一把一的好手!”

老板还以为许勤顶多就吹牛,给两句象征性的夸奖也就是了