第十六章 苦菜(1 / 3)

直播间里不少农村长大的孩子一眼都给认了出来。

苦菜!

这玩意好养活,不光是农村,许多城市的公园,甚至小区里都能发现。

当然,在每个地方的叫法有些不太一样。

吃法倒是差不多。

要么是新鲜的摘下,要么是晒干,都拿来煲汤。

放点排骨,弄点小肠或者其他什么咕嘟咕嘟炖上个一小时,有着清热解毒的效果,尤其在夏天,非常适合食用。

墨北一边摘,一边还做着解说。

“小时候不爱吃主要有两个原因,新鲜的,它苦,晒干的则是有一股脚丫子的味道,反正奶奶做好之后盛给我,都是偷偷给倒了。”

许多观众有同感,都在聊起吃苦菜的感受。

“苦菜不仅是咱们国家,许多东南亚的丛林也有,”麻雀渣渣表示吃过不少:“可以生吃,只能说墨北运气真不错。

丛林里,找些可食用的野菜不难。

但所有绿菜都有一个共同的特点,需要油。

如果只是水煮菜,会非常苦涩,难以下咽,而且,哪怕你吃下一大盆,用不了多久,又饿了。ωωw.Bǐqυgétν.net

他昨晚上和热巴一块抓了条鳗鱼,两者混在一起炖个汤,苦菜压下了腥味,鳗鱼又提供了油脂,可以算是大餐了。”

当墨北抱着一把苦菜回到营地,队员们都挺意外。

速度太快了吧,之前三分钟不到,现在也就十分钟的样子。

其中有两人也认了出来,其他则是拿起一株仔细端详记录,回头看见了可以摘取。

“直接放进去煮么?”

小小会厨艺,不过没处理过苦菜,生怕做的不好吃。

“嗯,洗干净了,先放海鳗。”

“还不少呢,全都放了?”

小小觉得太奢侈,她看过不少比赛里的选手,一条一斤大小的鱼,哪怕再饿,都得分几餐食用。

墨北看她表情大概知道什么意思。

“没事,吃到肚子里,营养都能吸收,你要保存,得弄个烟熏架,咱们现在根本腾不出手。”

“好,交给我吧。”

“我帮你一块。”

墨北本想去找些藤蔓来着,不过军刀在被用着,也不着急这一会。

相比而言,洗菜做饭的活儿肯定轻松一些。

不过大伙没啥怨言。

自己这儿就