第708章王见王(3 / 3)

,此国宴乃是根据毛爷爷的口味进行烹制又流传至今的,在经过现代烹饪才制作出来的。”说着林一楠接过服务员手里的菜单指着一处菜名才说道:“你看这个国宴大烩菜,名字听起来很普通,其实它采用了了手造肉丸、鱼丸、蛋饺、肉片、豆腐、白菜、粉丝、鹌鹑蛋、香菇等食材按不同时间不同比例不同特性入锅,而后用清鸡汤小火慢煨,谨慎把控火候以发挥出食材的精髓,朴实无华的食材在烹饪过程中却处处透着讲究。”

服务员在一旁竖起大拇指说道:“这位先生真是行家,我们都说不出来这么精准。”

林一楠颇为自得地笑了笑说道:“有幸和你们程老爷子见过,听他聊过这些。”

服务员听说此人和自己家创始人见过面,肃然起敬。

林一楠继续指着一处名叫“元帅虾”的菜对服务员说道:“来没你给我们客人介绍一下这个菜”

服务员倒也不怵,张口就说道:“这个元帅虾选用渤海的大对虾,用刀拍平后,酿入酸黄瓜奶油酱,再裹面包糠酥炸的菜,外酥内润,虾不打胶而用刀拍,为的是保留颗粒真实感,切开流出奶油酸黄瓜酱的俄式风味,连蒙哥马利都赞谈过的。”服务员骄傲滴说道。

沈言赶紧伸手制止道:“可别再说下去了,再说下去,我一会口水都要流出来了。”

见他说的夸张大家一起笑了起来。

等菜的功夫,沈言笑着问秦至:“你那边事情都怎么样了?”

秦至笑着说道:“我这边进本已经完事了,最近正准备去江州走一趟的,这不今天还准备约林总一起,结果他说你来了京城,便一起过来了。”

秦至的话里有刻意解释今天出现在这里的原因,大概是因为沈言没有打电话邀请他的原因,但沈言总感觉秦至似乎有些拘谨,不知道是不是因为薛大蛮子出事,让其心态受到了一些影响。

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