第145章 不会死了吧??(1 / 3)

天香楼。

付掌柜在酒楼里,从下到上都走了一圈,见一切都无异常,他走向了厨房。

“掌柜的来了。”跟随付富荣的小二朝厨房里喊叫了一声。

厨房里烟熏火燎,热气腾腾的,有炒菜的、切菜的、洗菜的、烧火的……声音很杂,不扯嗓子喊,根本就听不见。

听到掌柜的来了,厨房里的厨子杂工等都往门口看去,手里的炒菜、切菜的动作却没有停。

付富荣摆着掌柜的架子,背着手,在厨房里转了起来,拍了拍四个主厨的肩膀,示意他们跟他出去。

主厨们把勺子给了配菜的帮厨,跟着付富荣到了厨房外面站着。

付富荣直接问:“老早就跟你们说,常客都把酒楼里的尝便了,都吃腻了,给了你们半个月,让你们每人研制两道新菜式,进展如何?”

“掌柜的,我研制了两道菜,一道是蜜汁藕,主要用了红枣糯米蜂蜜,属意是佳偶天成,一道是大碗菜,用鹌鹑蛋、**、肥瘦相间的肉……食材丰富,别名也叫锦绣华堂。”

“掌柜的,小的也做了甜的,叫做金瓜八宝饭,还有一道名为平步青云虾,属意平步青云……”

“……”

主厨报完了菜,付富荣让他们等闲下来的时候,把新品做好,送到雅间里,接着,便让他们继续回厨房做菜去了。

大概两三个时辰,八道菜全都上齐,付富荣拿着筷子,认真地品尝着菜,对四个主厨提出需要改善的地方……

之后,让他们从前去重做一份……

重做的菜品,但凡色香味有一种不能达到他的要求,他又打发他们去重新回到厨房里,且,他也在厨房里盯着他们做……

在屋顶掀开瓦片,盯着付富荣一举一动的暗卫,叹了一口气。

一心扑在酒楼上的掌柜的,动这种心思也没这个精力。

赏心楼。

生意惨淡,早早的,大门紧闭,打烊了。

赏心楼里除了恹恹的在打着算盘,算账着的掌柜的,不见一个人影。

“三两税银、二两租金、工钱,一个乡下厨子、两个小二……”

“吕掌柜,大功告成啊!”小二出来报喜。

“成功了?”

“成功了,熏肉做好了,味道丝毫不比客居上的熏肉差啊!”

小二说完,一个长得很黑,很粗狂的厨子,捧着两盘熏肉,捧到了他的面前。

两盘熏肉