八成是这三家也一直没有回过老家。

大概是觉得这个话题太过沉重，宋青青生硬的转移到“加盟店”上：“那些店也开了快两个月了，你是不是得抽空再去转转？”

宋溪溪摇头：“九月再去吧，现在这么热，不想动。”

宋青青无语：“不多走动走动，对他们的生意聊熟于心，就不怕他们做假账忽悠你？”

宋溪溪轻笑：“要是他们做假账的本事能瞒过我的眼，还用得着起早贪黑，如此辛苦的做豆腐卖豆腐？”

宋青青不清楚小堂妹识别假账的本领，但是相信她有这个本事：“行，回头拿到了这些铺子的账本，你可要和我好好说说，让我也涨涨本事。”

宋溪溪拍掉手上的蚕豆屑，起身拿来铺子里的账本：“用不着等那么久，我现在就能跟你好好说道说道……”

在她的一番细说下，宋青青不得不承认做假账不让人看出来，真是一门技术活。

至少以她如今学到的本事，是肯定做不到不留痕迹，能瞒过这个人精似的小堂妹。

那些“加盟店”更不用说了，他们不识字也不会做账，得牢牢记下每个月浸泡的黄豆数量和卖豆制品所得的银钱。

仅凭这两个数字，稍微一算就能得出大致的盈利，想弄虚作假谎报太容易被拆穿了。

拆穿的后果，并不是他们能够承受的，想来短时间内没人有这个胆量，时间久了就不好说了。

给宋青青上了一课，宋溪溪饶有兴趣的算起自家开门营业后的利润。

见短短四个月里，每月的平均盈利达到了十两半。最高月份是四月，有十二两之多，最少的是开业不久的二月，也有近八两银子。

这样的利润，对于这样一个地段偏僻的小铺子而言，已经很不错了。

宋青青指着香干那一列说道：“香干的名气已经打开了，那些不缺钱的人家隔三岔五来买，家境普通的一个月也会买两次尝鲜，最新鲜的是这香干已经成为宴席上的一道菜，凡是有喜事的人家，都舍得花大钱买上几斤……”

宋溪溪笑道：“香**豆腐有滋味，能打出名气不奇怪。对了，之前让你琢磨的臭豆腐，你琢磨的怎么样了？”

宋青青一听，神情变得郁闷：“不成，做出来的豆腐特别臭，根本没办法入口。有几回我是捏着鼻子吃下去，茅坑差点让我踏平了。”

宋溪溪愧疚道：“不行就算了，不能为了做出臭豆腐，把你的身子吃坏了。”

“