何物？”

刘协就满脸笑容的开始科普，“这个就是红薯了，非良田都可以种植，产量极高还不需要精耕细作，可以说，这就是未来几年内，解决我大汉百姓温饱问题的一大关键。”

卢植眼里泛着红光，“真能当作充饥裹腹的食物？”

刘协也不多说，直接指了指旁边架起来的一排大铁锅，“等一会儿，大家可以一起尝个鲜嘛。”

然后冲周围的人群扬声道：“见者有份哈。”

围观的群众轰然叫好。

很多人对这个“小道士”其实都算不上熟悉，但是能被众星捧月般的围在一起，摆明了就不是一般人物，哪怕对方看起来就是一个半大的孩子。

所以，能跑过来看热闹的，也肯定不是有心闹事儿的人，没人会无脑的去招惹是非，看看能不能因此受益才是重点。ωωw.

蔡邕的关注点，却忽然放在了那几口大铁锅上，“这是什么物事儿？看上去非铜非陶的，倒像是铁器呢。”

刘协也没有遮掩的意思，“蔡公说对了，正是铁器，也叫铁锅，不但可以蒸煮焖炖，还可以煎、炒、烹、炸呢，有机会的话，我带蔡公去品尝一下新式烹饪方法做出来的美食。”

之前说过，汉代的饮食文化，其实是很简单的。

除了拿火直接烧烤，就是用鼎或者陶制品去蒸煮焖炖，至于炒菜什么的，那就纯粹是痴心妄想了。

历史记载最早的炒菜烹饪方式，还是南北朝时期的《齐民要术》里才首次提及。

而真正的普及开来，还得算是宋朝，也正是随着铁锅的出现，而逐渐被广为人知。

原因其实并不复杂。

一方面，是这会儿的冶铁技术还比较落后，工艺上有所欠缺，很难打造出薄底的铁锅。

另一个方面，则是因为汉代的铁器，还属于稀缺金属，比铜都要贵，这种情况也会一直持续到唐末宋初。

所以，那几个朝代的铁，基本上都用在了最重要地方，比如铠甲兵器、农耕农具等领域，甚至唐朝还明令禁止过：文武百官死后，不可以用兵器陪葬。

这也是在后世墓葬中，压根儿就看不到威震中原的陌刀影子的真正原因了。

所以对于刚刚见证过那么多烧窑工坊的蔡邕来说，对于刘协推陈出新的奇思妙，早就有些见怪不怪的，似乎再多一个铁锅，也属于理所当然的事儿。

倒是听到有新式的烹饪方法后，不由自主的暗中咽了口唾沫。