又用了一天时间终于把土豆地收完，陈岚又叫小山开着多功能农用拖拉机把二十亩土豆田又溜了一遍，顺便再把二十亩土豆田也给耕了。

陈岚想好了，明年就不种这么多亩地的土豆了，只种个二三亩地当菜吃就可以了。这留了一趟下来果然又从二十亩土豆地里溜出不少土豆，不过土豆个头都不算大。

土豆收获后用拖拉机运回晒场后，就需要对土豆进行挑选分类，看着堆成小山一样高的土豆，陈岚不由得又叹了口气，这个挑选分类土豆也是个大工程啊！

首先就是要挑选来年的土豆种，选择又大又光滑；芽眼分布较浅而均匀；大小整齐划一；色泽一致；没有虫眼；没有破损的留出来一部分留作明年做种子。

剩下的把烂的，有虫眼的挑选出来后，把能吃的部分削一削留下来当天就做菜吃了！不能吃的挖个坑就给它埋了或着沤肥。

最后就是土豆的储藏了，这也是最让陈岚头疼的问题了。

我们做菜吃的土豆最适宜的储藏温度是3至5摄氏度，储藏的最适宜的相对湿度是85%至90%，湿度过高土豆容易腐烂，湿度过底土豆容易失掉水分，土豆变得干瘪皱巴。而且土豆还必须避光储藏，光照会使土豆发芽，土豆发芽后会产生对人体有害的毒素。也就不能食用了。

所以以目前在山谷里的条件，就只能在挖好的山洞里储藏土豆了。但是每个山洞最多只能储藏3000公斤至3500公斤的土豆，还不能装得太多太满。差不多是三亩地的土豆就需要两个这么大的山洞来储藏。

现在只有赶紧让德叔安排人继续再挖山洞了。

陈岚想了想又感觉到不对劲如果挖山洞的话，以目前土豆的产量最少还要挖六个山洞。后面还有十五亩地的花生和十五亩地大豆要收，收获后也需要储藏，那么最少还得挖两个山洞储藏这两样东西。

如果明年再开几十亩田地，再加上今年开的一百四十亩地一块种水稻的话，秋收后也需要地方储藏，水稻也是要挖山洞储藏的，真是这样的话那这个山是不是都要被挖得全是洞了。

这样可不行，如果真这样子做的话，住在山谷里的大伙儿就非常不安全了。

假如不幸遇到连着下大雨，山洪爆发的话，山被挖空很容易被山洪冲塌形成泥石流，如果这样的话大伙儿极有可能会被埋在泥石流里，想到这里，陈岚不由得出了一身冷汗。心中立刻否定了这个再挖山洞储藏的想法。ωωw.

现在最最要命的是土豆怕冻，在