卢铁烧忙阻拦说：“沈掌柜说的固然有道理，但一道真正的美味一定能在饱的时候，依然能勾起人吃的欲望。我认为提高选品的标准，对端午宴并没什么影响。何况，这螃蟹的外观，让人看起来就没有食欲，既然没有金玉的外表，对吃遍山珍海味的客人来说，又有什么值得留恋的地方？”

卢铁烧终于露出了他的真面目。

一开始，卢铁烧也没把沈巧巧放在眼里，但上次吃了她做的提拉米苏和橙香龙虾后，卢铁烧就留了心。

前几天，沈巧巧展示出的刀工和技法，更让卢铁烧忌惮。

倘若让沈巧巧凭借特色菜肴在端午宴上大放异彩，如归饭馆日后一定会成为聚华楼的劲敌。

他必须打压沈巧巧。

沈巧巧也终于发现，之前卢铁烧想吃第二口奶汁鱼片，却还是放下筷子，果然是故意为之。

如果他不夹带私心，自己的奶汁鱼片应该被留用。

沈巧巧想了想说：“卢师傅说的话虽然不假，但是这也应该是在试吃人身体状况正常的情况下。这次从一百道菜中选八十道菜，主目的是为了选菜，所以更应该公平公正地选品，而不是没有标准，随心所欲地选。”

沈巧巧的话说出了菜品排在后面的厨子们的心声。

“是啊，”有人站了出来，“一样是用心做的五道菜，因为试吃的人饱了，就开始挑三拣四，岂不是太不公平了？”

一时间，大家纷纷附和。