第147章 大眼儿勒狗(3 / 4)

他干笑两声,“呦,刘哥,你、你这是去洗澡?”

“洗完了!”刘二狗摆了摆手,蹲下来摸了摸老黄狗,“这狗是病了?”

大眼儿挺机灵,马上就意识到他并没有认出自己来,这才把心放回了肚子里。

“没有,都说老狗雏鸡最好吃,我想吃了它。”

“那这咋还喘气儿呢?”刘二狗很疑惑。

“弄了好几次都不行,绳子和铁丝子总折……”

刘二狗瞅着这条忧郁的老黄狗,不由得食指大动,这两个月嘴快淡出鸟来了!

“兄弟,你这方法不对呀!”他说。

大眼儿眨着他的卡姿兰大眼睛,“刘哥,你懂勒狗?”

“艹,”刘二狗撇撇嘴,“你刘哥我绝对是杀狗专业户,二百货那家鲜族狗肉馆,从杀到开肠破肚,再到清蒸红焖,用的都是我的配方!”

“我和你说,这俗话说的好:‘吃狗不吃肠,胜得没有尝。’狗肠、狗油、狗肾、狗肝、狗肚、狗肺、狗心放在一锅里一起炒吃,那叫一个美味!”

“你知道正确烀狗肉的方式吗?”

大眼儿迷茫地摇了摇头。

“首先,咱们要把狗肉用清水洗干净,砍成手掌大的块儿,挤压出积血,再放进开水锅里煮出积血后捞出,重新用清水洗干净,和着八角、茴香、桂皮等香料放进大锅里炖煮……”

“烀的时间很重要,三年的狗肉至少一半个小时,而三年以上的适当增加时间……

“一定要根据肉香的程度,来判断肉烂的程度,因为时间太短啃不动,时间太长狗肉太烂了没口感……”

“……”

刘二狗成功的把自己和大眼儿都说饿了,两个人肚子发出了“咕咕”的叫声。

大眼儿也是被折磨懵了,听着他吐沫横飞的吹牛逼,完全忘了一会儿图四要来,也忘了他们之间的过节,拿出烟给他点上,诚诚恳恳地请教起杀狗的学问。

刘二狗咽了咽口水,轻咳两声,“大眼儿呀,哥和你说,杀狗呢,它是门学问……”

“那是,那是!”大眼满脸崇拜。

“首先第一步,叫棒杀!”

“何为棒杀?不是直接用棒子削死,那血肉横飞的太特么残忍了,而且也体现不出水平来,你得打狗的鼻梁部位,一棒子就将其击昏!”

说着话,他还伸手摸了摸自己的鼻梁骨。

大眼儿听的双眼冒光,看看,这才叫