第118章 生命的萌芽(2 / 3)

吃到最朴质的豆腐味。M.

相比于菜品本身,吃它吃的其实是文化。

崩山豆腐的名字来源于李白《蜀道难》里“力崩山摧壮士死,然后天梯石栈相钩连”的诗句,并且还有“五丁开山”的典故。

虽说她现在所处的时代是架空的,他们的历史上也没有三国,

不过天下大势,分久必合合久必分,历史这玩意总是惊人的相似,当成故事给幼崽们科普一下,倒也没什么。

其次则必须要有怀胎豆腐。没别的,就是好吃。

将细白嫩绵的豆腐切成小块长方条,正中划上个口子,塞进调好的肉馅,再均匀裹上一层粉,下油锅煎炸定型后,再用红烧的做法烹制一番,才能品尝到怀胎豆腐独有的风味。

一口咬下去,外焦里嫩,舌尖存有的大豆香和浓厚的特调酱汁相互萦绕,十足下饭!

当然了,作为川菜经典的麻婆豆腐也是不能少。

想到幼崽喜欢吃油炸食品,慕岁又做了一个豆腐丸子,打了一个豆腐汤,

今天中午的豆腐宴多素菜,没办法,之前囤下的猪肉不多了。鸡鸭鱼羊肉的肉馅,又和这几道菜的适配性不太高,

慕岁只能多下点功夫,让素豆腐吃起来不那么“素”。

慕岁做出来的豆腐宴质地细嫩、味道鲜美,加上幼崽们对“豆腐”有滤镜,

一顿饭下来,又全部都吃撑的捂着肚子,意犹未尽的舔舔嘴。

慕岁看着他们的动作有些好笑,起身去给他们拿消食丹

——还好她早就预料到了这种情况的发生,每种菜品的分量不多,不然真把幼崽撑到了怎么办?

不过,自己努力做出来的食物被人珍惜又欢喜的吃干净的感觉,真的很棒!

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豆腐毕竟是豆制品,食用过量会导致蛋白质摄入过多,出现腹胀、消化不良等症状。

因此短时间内,哪怕幼崽们再想吃豆腐宴、撒娇卖萌的再可爱,慕岁还是强硬的拒绝了他们,

当然了,慕岁晚上打算做的土豆烧鸡也很好吃,暂时完美的弥补了他们受伤的心灵。

很快,幼崽们就顾不上豆腐宴了,他们的注意力全部都被冒出长芽的黄豆芽吸引过去了。

“娘亲,哥哥,你们快来看,芽芽好长!”

小宝宝掀开捂着豆芽的盖子,偷偷瞄了一眼后不由惊呼道,连忙招呼着慕岁和几个哥哥过来看。

“小妹,你又偷偷打开盖