第112章 真香的幼崽(1 / 3)

由于小宝宝实在讨厌羊肉汤的味道,今日上午的训练只能暂时中止,挪到下午加练。

三宝宝带着小宝宝去捡柴,秦明朗主动去河边清洗涮锅用的配菜——顺带连菜刀和案板一并带了过去,以此来躲避羊肉汤巨大腥膻味的攻击。

至于二宝宝和五宝宝,一个在慕岁身边眼巴巴的看着,一个在树枝上眼巴巴的瞅着,

诡异的磨平了慕岁心底,因三个幼崽的“嫌弃”,而有些不平衡的滋味。

慕岁轻轻捏了捏二宝宝的鼻尖,“学吗?”

“我可以吗?”二宝宝先是不确定的问了一句,随后眼睛越来越亮,重重点头,朝着慕岁承诺道,

“娘亲我一定会好好学的。”等他学会了,就可以一个人去别的地方做,做好了端回来,娘亲、哥哥和弟妹就不用忍受他们不喜欢的味道了。

娘亲其实也不喜欢这个味道,他知道的。

“好。”慕岁点了点他的鼻尖。

虽说她不清楚二宝宝心里想了些什么,但他刚刚那个表情实在是乖巧,让慕岁的慈母心泛滥不已。

慕岁让二宝宝去净了手,然后将刚刚剔过骨头的肉交给了他,让他帮忙切成片。

等二宝宝这边忙活完,秦明朗也把配料切好端回来了。

热锅,不放油先下带肥肉的羊肉,把羊油炒出来。炒出羊油后,放入姜片、花椒等配料爆出香味,

煸出香味后烹入料酒,将羊肉里面的水分扁干。这里需要尽可能的多炒一段时间,才能将羊肉的腥膻味全部挥发掉。

羊肉分量很足,头一锅用不上这么多的羊肉,慕岁便将羊肉盛了出来。

之后再把刚刚煮出来的“原汤”倒进去大火烧开,直至汤色发白,汤转白以后,加一勺胡椒面,一勺盐,转小火慢炖即可。

由于原汤和羊肉都是熟食,待开锅后即可食用。

羊肉汤锅汤汁浓白、肉质鲜美,羊肉的腥膻味也在慕岁的巧手之下变成了肉汤的鲜香味,这让幼崽们抗拒的心思歇了几分。

想要吃好羊肉汤,汤汁固然重要,但蘸碟的味道也不容小觑。

一勺盐、半勺味精、一勺花椒面,一把小葱、两勺香辣酱,再加入羊肉汤拌匀,

幼崽们不喜欢腥膻味,慕岁便把她做的辣酱给幼崽们多加了两勺,这样就算有残存的腥膻味,影响倒也不大。

当然了,二宝宝有两个碗,一个是蘸碟,另一个,则是用来喝汤的。