第100章 水果的处理(2 / 3)

腾出来,整整齐齐的摆在地上,怎么处理又成了难题。

原本打算做桃酱,但慕岁又忘记了这里不是缺什么调料就能够从超市里买回来的后世,她的手里并没有柠檬,ωωw.

不止没有柠檬,也没有蜂蜜,能用的只有白糖。

如果只用白糖腌渍蜜桃的话,这不是桃子酱,这是桃肉果脯

——上次慕岁从府城里带回来的还有好多好多好多没吃完呢,这次回来时慕岁又给续上了不少,他们已经成功实现了果脯自由。

而且她买的那些果脯的味道还算不错,慕岁也不打算重新再做。

怎么办呢……

慕岁默了默,这么多桃子也不能浪费,只能用来做不甜的桃干了。

将需要清洗的桃子置于水盆中,加入适量食盐,食盐水浸泡可以软化桃子表面的绒毛,就不用慕岁一个个搓了。

桃子洗净后捞出放着沥干水分,剔除桃核后,将桃肉切成4—6厘米的桃片,

在桃片内放入适量白砂糖,将它们搅拌均匀后腌渍入味。

桃子在白沙糖中浸泡后,会有水分生出来,将腌好的桃子连同汁水一同倒入锅中熬煮,直到晶莹剔透的水分变得浓稠,即可关火。

经过熬煮后的桃子捞出铺在竹篾上,按照现在的天气,晾晒三天就可以完全干透。

杏干的制作方法比桃干简单多了,直接掰开去核晾晒即可。

因为怕晾晒的果干招虫子苍蝇,慕岁在竹篾上又扣了另一个竹篾。

处理好这些水果,也差不多到了该准备午饭的时间了,

几个幼崽停下了练习,抱着各自的水杯休息了一会,揉了揉有些酸胀的小腿肚,又自发的和慕岁一起做起了午饭。

二宝宝和小宝宝负责去山洞附近捡柴火,五宝宝跟去保驾护航,

秦明朗负责配菜和烧火,慕岁负责掌勺,三宝宝则负责洗碗。

除了慕岁的“工位”不变,小宝宝不能动刀具这样的危险物品,

幼崽们的“工位”都是轮流变换的,他们甚至自己做出了值班表。

慕岁倒是没觉得这样有什么不好,这是他们共同生活的地方,自然需要共同付出、共同来经营。

甚至连五宝宝,也每日都会抓野鸡回来。

好了,现在又到了每日一问之——今天吃什么环节了。

慕岁之前囤的肉已经被消灭完了,鸡鸭虽然还有不少,但毕竟才和野鸡开始混养,现在不适