腾出来,整整齐齐的摆在地上,怎么处理又成了难题。
原本打算做桃酱,但慕岁又忘记了这里不是缺什么调料就能够从超市里买回来的后世,她的手里并没有柠檬,ωωw.
不止没有柠檬,也没有蜂蜜,能用的只有白糖。
如果只用白糖腌渍蜜桃的话,这不是桃子酱,这是桃肉果脯
——上次慕岁从府城里带回来的还有好多好多好多没吃完呢,这次回来时慕岁又给续上了不少,他们已经成功实现了果脯自由。
而且她买的那些果脯的味道还算不错,慕岁也不打算重新再做。
怎么办呢……
慕岁默了默,这么多桃子也不能浪费,只能用来做不甜的桃干了。
将需要清洗的桃子置于水盆中,加入适量食盐,食盐水浸泡可以软化桃子表面的绒毛,就不用慕岁一个个搓了。
桃子洗净后捞出放着沥干水分,剔除桃核后,将桃肉切成4—6厘米的桃片,
在桃片内放入适量白砂糖,将它们搅拌均匀后腌渍入味。
桃子在白沙糖中浸泡后,会有水分生出来,将腌好的桃子连同汁水一同倒入锅中熬煮,直到晶莹剔透的水分变得浓稠,即可关火。
经过熬煮后的桃子捞出铺在竹篾上,按照现在的天气,晾晒三天就可以完全干透。
杏干的制作方法比桃干简单多了,直接掰开去核晾晒即可。
因为怕晾晒的果干招虫子苍蝇,慕岁在竹篾上又扣了另一个竹篾。
处理好这些水果,也差不多到了该准备午饭的时间了,
几个幼崽停下了练习,抱着各自的水杯休息了一会,揉了揉有些酸胀的小腿肚,又自发的和慕岁一起做起了午饭。
二宝宝和小宝宝负责去山洞附近捡柴火,五宝宝跟去保驾护航,
秦明朗负责配菜和烧火,慕岁负责掌勺,三宝宝则负责洗碗。
除了慕岁的“工位”不变,小宝宝不能动刀具这样的危险物品,
幼崽们的“工位”都是轮流变换的,他们甚至自己做出了值班表。
慕岁倒是没觉得这样有什么不好,这是他们共同生活的地方,自然需要共同付出、共同来经营。
甚至连五宝宝,也每日都会抓野鸡回来。
好了,现在又到了每日一问之——今天吃什么环节了。
慕岁之前囤的肉已经被消灭完了,鸡鸭虽然还有不少,但毕竟才和野鸡开始混养,现在不适