想着待会儿还有其他吃食，村里人吃饭的速度慢了些，这样既能尝味，也不会吃的太饱。

厨房里，王大娃又做了几样清口吃食。

江月则准备做她今天的最后一道菜，蒜泥白肉。

拿来一块三肥七瘦的二刀肉，冷水下锅，放入花椒料酒，葱蒜去腥四件套，盖上锅盖小火慢煮着。

趁着煮肉的空档，江月另起一锅，倒入适量酱油，加入桂皮八角香叶等大料，适量红糖，小火熬制。

等锅里酱油熬制红亮浓稠后，过滤掉里头的大料，装到大碗里，随后加入捣碎的蒜泥，熬好的辣椒红油，适量的煮肉原汤，搅拌均匀后放至一旁备用。

将煮好的大块猪肉捞出，放凉后，江月将肉块放平，拿过刀，小心的横着片薄肉。

一旁的王大娃将村里人带来的小龙虾弄好调味，盖上锅盖焖煮后，就凑到江月旁边，看她片肉。

“阿月，你这肉片得这般薄啊？”

“嗯，片得薄些口感更好。”

江月这般说着，又片了一块肉下来，王大娃定睛瞧了瞧，只见那块薄肉片隐隐透亮，肥瘦相间，薄得匀称。

“阿月，我什么时候才能像你这样，将肉片得这般薄透？”

这个江月说不清，但王大娃刀功不差，以后多片些，总是可以的。Ｍ.

王大娃也觉如此，不再纠结片肉薄厚，专心的看着江月片肉。“大娃哥，你片些黄瓜薄片，再围着大盘码一圈。”

王大娃听后，便去洗了两根黄瓜，仔细片着，等他片完，江月的大肉片，也片得差不多了。

片完，江月又起了锅，等锅里的鲜肉原汤沸后，就将这些肉片倒进原汤里，烫至肉片微卷后，立马出锅。

这样做出来的肉片吃着会更加鲜美一些。

将薄肉片整齐的码放在黄瓜薄片上头，一片黄瓜一片肉的相叠着，最后淋上调好的蒜泥酱汁，这道美味不腻口的蒜泥白肉便做好了。

一做好，江月便让厨房里的帮工，将这吃食端了出去。

王大娃的小龙虾也做好，一一出锅了。

大堂里的村里人聊得正欢，就见食肆帮工端着小龙虾和另外一道吃食出来，她们便立马停了话头，盯着面前的吃食看了看。Ｍ.

小龙虾她们熟啊，现在天天都能见着，还有那盘撒着红亮酱汁的肉片，一看就是用猪肉做的，猪肉她们刚刚才吃着嘞。

不过碗里的肉片，跟寻常人家做的，还是不