“清汤？味道会不会淡了些？”

“汤底味道是淡呢，不过涮羊肉主吃羊肉的鲜，汤底味道过浓就失了侧重。”

“小老板这么一说，我倒真想尝尝羊肉的鲜了，就依小老板的法子来吧。”

见商队大哥们愿意，江月便去了厨房，把那只处理好的羊，又清理了一遍，再将羊肉切成薄片，码放在盘子上。

又切了羊肉块下来，串成串子，打算给商队大哥们烤些羊肉串，因着他们赶时间，江月便没再用这只羊做别的吃食，而是用酒楼里提前备好的食材，给杨主事他们又炒了一些菜。ωωw.

准备的差不多后，江月拿来锅子，往里倒了适量的清水和盐，加了大葱，姜蒜后，便让厨房里的帮工将锅子端了出去。

“呦，小老板说是清汤，还真是清汤啊，我瞧着比之前锅子里的清汤还清汤了些。”

“确实，之前的清汤还泛着白，里面的配菜也更多一些。”

商队大哥们正说着，就见江月他们从厨房里出来了，还端着切好的鲜羊肉片。

将羊肉放下后，江月又去了调料区，帮他们调了麻酱。

“各位大哥，这便是蘸羊肉片的蘸料，要是觉得不合口味，可以自己再去调一些。”

因着先前来酒楼吃锅子，江月都是让他们自己去调的，这回倒是提前帮他们调了好，商队大哥们便都没动，想着江月帮着调肯定是因为这蘸料搭这锅里的羊肉吧。