而江月则在吉时一到，就将那块写着百味楼三字的大牌匾，挂到了大门上，放了一会儿爆竹后，百味大酒楼便正式开门营业！

那些一早就在酒楼门口等着的客人，见着酒楼终于开了门，便赶紧进去里面瞧了瞧。

“老板娘，你们这酒楼弄得也可奇特，这圆桌上怎么还放着炭火？”

“这是一楼要卖的新吃食，叫火锅，是将锅子放在炭火上现煮吃食的。”

江母见着这客人只带了两位友人，便将他们三人引到了一旁的方桌，让他们先落座。

再从桌边的木架上拿了一张写着字的纸头出来，又拿了大碟子出来。

“老板娘，这两样又是什么。”

“这纸头是我们酒楼专门弄的菜单子，方便下菜品，客人说一样，我便在旁边划一下。还有这碟子里放的就是我们一楼卖的菜品，虽然每样只有一小块，但也能看出大致是什么样的，方便客人们点菜呢。”

有了这两样，不管客人们识不识字，也都能点到自己想吃的东西了。

“原来是这样，那我们先好好看这碟子上的东西。”

这三位客人一边拿着纸头，一边往碟子里瞧了瞧，好一会儿功夫才下好单子。

“老板娘，我们点得这些，总共多少文钱啊。”

江母牢牢记着江月跟她说的，素的四文一份，半荤丸子类的七文一份，大荤猪肉类九文一份，照着这些先告诉了他们原来的价钱，再就是因着酒楼开业减去一半，优惠后的价钱。

“哎呦，这样一算下来真便宜好多啊，要不我们再点一些？”

“我们酒楼可以边吃边点的，要不觉着不够再点？”

“这样也可，点多了吃不完浪费不是，就先这些吧老板娘。”