人说说笑笑，时间过的也快，没多久便到了准备晚市的时间。

因着第一批皮蛋已经做好了，江月便又在瓦罐里多拿了一些出来。

将这些皮蛋仔细拌了拌，切了姜末和蒜末后，江月又拿出了她剩的不多的辣酱，一起装进碗里，再倒入适量的调味料，搅拌均匀后，淋在切好的皮蛋上，美味的凉拌皮蛋便做好了。Ｍ.

等客人们陆续到了包间后，江母先将这皮蛋端了上去，客人们见着盘里的吃食，颜色不太对，就不太确定这到底是不是鸭蛋，就问了问。

江母便解释说这是江月用鸭蛋做的新吃食，还让客人们第一口吃的少些，有的可能会不习惯这味道。

“这怎么会呢，只要是小老板做的，我肯定都喜欢。”

这位客人说完，就将这一小块皮蛋一口吞了，果然如江母所说，有的客人会不喜欢这味道。

看来这有的客人里，就包括他了，他确实不太喜欢。

原本以为这是江月失手，味道做的怪了些，但等他看到同桌的不少友人都夸这皮蛋好吃时，便确定他真的是在有的客人里了，唉。

江母在下楼端别的吃食时，还特意跟江月说了说客人们的反应。

“哎呦，我看那些不喜欢吃皮蛋的客人的表情，真是好玩，这明明也不臭啊，为什么会这样。”

江月便简单解释了下，制作皮蛋时会发生些反应，皮蛋容易有氨气味，有人不喜欢是正常的。

江月说的这些，江母也不太懂，她只想着是正常的便好，不是蛋的问题就行咯。