第238章 一鱼两吃(2 / 2)

原本包间里的客人多,她还想要更大一些的,但奈何今天没有更大的了。

但这渔户可不知道江月还想要更大的,他只觉得今天运气好,竟然有客人要了四条这么大的鱼,平时这般大的鱼,可没人买呢。

付好文钱,渔户将这四条鱼放在了网兜里,递给了江月他们。

江月和王大娃拎着这几条大花鲢回到食肆时,还把江母他们惊了一下。

“阿月,这几条鱼好大,这要怎么吃啊,而且还买了四条。”

“娘,有一条是我们自己的,剩下三条是给包间客人的,我打算将这鱼做了,到时候一鱼两吃,鱼头就放着辣酱一起蒸,剩下的鱼肉做成鱼丸,”

“一鱼两吃?听着就不错,我们晚上又有口福了啊。”

想着时间还早,江月便将这四条鱼放在大盆里,加了些清水养着,等鱼翻过肚子,瞧着实在没精神了,就去厨房拿来菜刀,将这些大鱼处理了干净。M.

认真的刮干净鱼鳞,弄掉鱼肚子里的内脏和黑膜后,江月将鱼头和鱼身分离。

按着之前的做法,用铁勺子,将鱼身上的鱼肉刮下来,仔细去掉肉泥的小鱼骨头,加些调料,最后揉成大小均匀的鱼丸子,放在一旁备用。

因着厨房里干活的人多了,江月做完这些,发现时间还早,便又去店里坐了一会儿。

而江阳和王大山,则在卖完手里的吃食后,就驾着牛车往柳溪村赶,要是回去的早一些,就帮着江父干点活儿,要是在路上碰到了江父,就三人一起回食肆。