第198章 粉蒸肉(1 / 2)

午市时,不少来的早一些的客人们,倒还真的发现了,今天的新品香酥鸡腿卖的比平时快了许多。

“老板娘,今天的新品量是不是不太够啊,怎么轮到我就没了,之前几次,我可是回回都能吃到新品的。”

江母只能解释,是因为准备新品的时间仓促了些,量便少了。

“您明天要是还这时候来,肯定就能吃到我们的新品了,我们明天会多备些的。”

“唉,好吧,看来只能等明天了。”

这位客人遗憾的端着自己的饭菜,找到桌子坐了下去,隔壁桌的熟人看他那样,忍不住笑了。

“不就是没买到今天的新品吗,你至于这样吗,这不是还有很多别的好吃的?”

“唉,没让我看到就算了,我可是看到那大鸡腿模样的吃食,外面裹着金黄的东西,这吃食我之前可从没见过,味道肯定很特别,可是轮到我竟然就没有了。”

隔壁桌的熟人见他还真是特别想吃,便忍痛割爱,将自己买来的两个大鸡腿,分了一个给他。

“我今天分你一个,明天你可得还我一个鸡腿,一个鸡翅啊,可不能不还。”

“什么,竟然还有鸡翅,我都没有看到。”

“我看是看到了,就是没买着。”

江母在食肆里,将他们的对话全听了遍,想着明天还是让阿月再多备些的好,这香酥鸡腿好像比卤味鸡腿卖的还好些。

于是第二天,食肆里倒还真加了两倍多的香酥鸡腿和鸡翅,几乎每个客人都爱极了这酥脆多汁的口味。

一时之间卤味们就受到了冷落,等客人们热乎劲过了后,卤味才开始恢复销量。

日子一晃而过,很快就到了七月十四,江月再次翻了翻预定的本子,确定今天有三桌客人后,就开始准备了起来。

三间包间,其中有两间是老包间顾客了,江月今天便打算出一道新菜品,想了想便准备做道肥而不腻粉蒸肉。

将米粉和玉米面混合,加些调料后再抓拌均匀。

再将处理好的五花肉,放入适量调味料后,搅拌均匀放在一旁,腌制片刻。

趁这时间,江月切了些土豆片,平铺在了蒸屉上。

等五花肉腌制的时间到后,将每块五花肉都均匀的抹上玉米面米粉,再将五花肉一一码在土豆片上,盖上蒸盖后,就能上过锅开蒸了。ωωw.

厨房里刚飘出米粉香味,江父便回来了。

“今天小田庄的活儿