第156章 花雕鸡(2 / 2)

.月说了一遍。

“明天只有我跟老朱两个人,所以小老板做三个菜就行,我们俩无肉不欢,所以必须要有肉,其他的我们就随意了,不忌口,你做什么我们便吃什么,但一定要将吃食做的好吃些,要不然我们可不愿意结账。”

江月收下赵老板的定金后,便有了主意。

“不知道两位老板能吃酒味吗?”

“能啊,我们做买卖的,在饭局上喝酒是常事,怎么?小老板已经想好明天做什么了?”

江月只说她想好了做什么,并没将具体的吃食告诉两位老板,他们也没追问,约好明晚过来,便出了铺子。

第二天午市忙完后,江月和江父去镇上买了一只鸡,又去酒肆买了一壶花雕酒,便回了铺子,开始为晚上的吃食做准备。

先将鸡处理好,再拿来小碗,依次加入适量盐和胡椒粉,冰糖,酱油搅拌均匀,再倒入今晚最重要的食材,花雕酒,再次搅拌均匀后,放到一旁备用。

锅里下入猪油,融化后加入姜片和大蒜爆香,将鸡平铺在姜蒜上,倒入调好得花雕酒酱汁,盖上锅盖后,改成小火焖煮。

美味的花雕鸡就做好了,只等着焖煮至汤汁浓稠,鸡肉酥烂出锅。

ωωw.