第136章 新铺子布局(1 / 2)

因着下午吃了一整碗的冰粉,大家都还不饿,江月便等江阳回来了,才开始准备晚饭,简单的炒个饭就行。

趁着江月做饭的功夫,江母将下午给江阳留的冰粉端给了他。

“你快试试,阿月下午做的冰粉,吃起来真的冰冰凉凉的,一碗下去真的解暑。”

江阳接过江母递过来的冰粉,先是仔细看了看,看够后才开吃。

“妹妹啊,这冰粉真好吃,上面的小吃食各有各的滋味,下面的冰粉吃起来又冰冰凉凉的,这东西天热的时候卖,肯定卖的极好。”

“对了,阿月,这吃食在铺子卖吗?”

“卖肯定要卖的,不过现在才五月初,说热其实也还好,我打算在新铺子开业的时候再卖,还能给铺子添些花样,可能生意会更好些。”

大家伙对江月的话都没异议,不过说到新铺子,江母便问了问江阳,张铁匠有没有过来找他,答案是还没有,江月想着应该是没那么快的,便让江母放宽心些。

回到小屋后,江月洗漱完便**躺着了,这么大的铺子到底要卖些什么,她还没什么好的想法呢。

新铺子的主要客人还是附近的书生和码头的工人居多,精致的菜品还是做不了,只能做些简单又实惠的东西。

江月将她记忆里的吃食,都拉出来过了一遍,想了好一会儿,终于确定新铺子要卖什么了。

那就是麻辣烫,虽然她的野山椒还没结果,但是加些胡椒和茱萸也是能有辣味的,做出来的汤味道不会差,而且她也能做些不辣又鲜的汤,这麻辣烫的买卖肯定有赚头。

江月想好了铺子卖什么,便决定明天去一趟新铺子,将布局分割好,就可以早点着手装修了。

第二天,忙完铺子里的活儿后,江月他们便去了新铺子。

因为铺子的左边,江月已经打算用来卖套餐饭了,她便仔细研究了右边,卖麻辣烫还是要将菜品摆出来的好,江月便打算将这个大柜台移个位置,空出来的地方拿来摆放菜架子。

想好了楼下布局,江月又去二楼看了看,听房牙子说这条街偶尔也会有富商来吃饭,江月便打算在二楼搭三个隔间,做成包厢,到时候也能卖些贵价的炒菜。

外面的空间,便放些桌子,让吃麻辣烫的客人在一楼点好菜,然后上二楼等着小二给他们上菜。

想好了大概布局,江月瞬间轻松了,新铺子已经有了雏形,离开业那天就不远了。

江月带着江父江母他们下了楼