第98章 简易版扬州炒饭(1 / 2)

江月和王婶她们回了铺子,江父和江母还没回来。她们便泡了壶热茶,坐着休息,一边喝茶一边闲聊了会儿,直到江父江母回来,几人便一起忙活,做完明天的准备工作,吃完晚饭,回家休息去了。

第二天早上,菜贩子送来了今天的新鲜蔬菜,江月付好了钱后,江母看到了放在置物架上的蔬菜。

“阿月,我怎么感觉今天菜多了几样。”

“嗯嗯,是多了几样,我昨天早上让菜贩子带的,准备拿来炒饭呢,卖了这么久的蛋炒饭,也该换换口味啦。”

“那好的呀,中午多蒸些饭,到时候也炒给我们尝尝。”

江母已经开始期待江月的新炒饭了,真希望午饭时间早点到来。

“老板娘,给我们来六份套餐饭。”

“好嘞,马上就来。”

今天江母和王婶都没告诉工人们,炒饭推出了新品,就等着第一个工人点了后,让他惊喜惊喜。

“老板娘,我们桌要三份套餐饭,一份炒饭,炒饭是我的,麻烦老板娘帮我多加一点米饭哈。”

“好嘞,你们稍等一下。”

“阿月,有人吃炒饭了,他想多加些米饭,目前就这一份,别的工人都点的套餐饭。”

“知道了娘,我现在就给他炒。”

江月听到有人点了后,便开炒了。其实扬州炒饭是道传统的淮扬名菜,食材丰富多样

ъìQυGΕtV.℃ǒΜ且贵,包括了水发海参,水发干贝,新鲜虾仁,腌制好的火腿等种种食材都是江月现在无法拥有的,所以她打算做最常见简易版的扬州炒饭。

起锅热油后,先将鸡蛋炒好弄碎,盛出备用。再次起锅,放入事先备好的豌豆和香菇丁,翻炒片刻,依次加入米饭,胡萝卜丁,鸡蛋碎翻炒均匀,再加入适量盐调味,翻炒均匀后出锅,美味的扬州炒饭就做好了。

“来,您的扬州炒饭好了,快尝尝。”

“这是我的炒饭吗,这颜色的可真好看。”

“是的,这是我们铺子今天新出的炒饭,之前的不卖了,往后一段时间都卖这个。”

同桌的工人都往他盘里瞧了瞧。

“老板娘,你怎么没跟我们说呀,要不然我们肯定都要来一份。”

“这不是特意给第一个点炒饭的工人一个小惊喜吗。”

点炒饭的工人已经吃了好几口。

“老板娘,我今天确实喜了,哈哈哈,这炒饭虽然看着清清淡淡的