第4章 野菜鸡蛋饼2(1 / 2)

江月把篮子里的野菜拿出来洗干净,又在锅里烧了一锅水,水开后她把野菜放了进去,这一步是为了去除野菜的涩味,等会儿做出来的蛋饼更好吃。

心里大概数了下时间,时间到了江月就把焯过水的野菜拿出来又过了一遍凉水,然后她把野菜切碎放到了一个大碗里,又切了些葱花进去提香。

想到家里现在有四个人,江月还是决定放三个大鸡蛋进去,这是正宗的农家土鸡蛋,个头大蛋黄颜色较深,口感细腻鲜香无腥味,她真的迫不及待想吃了,于是江月加快了动作,挖了三勺白面,又加了点水和盐进去搅拌成了粘稠的糊状物,然后她把野菜糊放到了一边,拿出了江母放在角落里的一小罐猪油,罐子本来就不大,但是里面的猪油还剩很多,江月猜到了这是江母舍不得用。

唉,只能赶紧赚钱给江家人补补荤腥了,她太想吃红烧肉了!这样想着江月倒也没有多心疼手里的猪油多放了些,等锅里的油热了后,她用勺子挖了野菜糊摊进去烙制,看到一面金黄后,她又翻了个面继续烙制。厨房外的江母和江星,已经闻到了蛋饼的香味,肚子开始咕咕叫了。

正巧江父在地里干完活回来了,江月也端着新鲜出炉的野菜鸡蛋饼出来了,一家人坐在一桌上,看着面前的鸡蛋饼都很开心,尤其是江星馋的很,江月瞧着她可爱的小脸,忍不住捏了捏“爹娘,我们开吃吧,你们可要好好尝尝我做的鸡蛋饼。”“好好,这鸡蛋饼一看就很好吃”江父一边说着,一边给每人都分了一个。

刚开始大家都没说话,只顾着碗里的鸡蛋饼,实在是太好吃了,这鸡蛋饼有猪油的香味,野菜焯过水已经完全不涩了,淡淡的肉香味混着土鸡蛋的鲜香,野菜的清新香甜,还有白面的软嫩,味道是顶顶的好。江星很快就吃完了一个,还想再吃,可是她看到江

父江母还在慢慢吃,似乎在仔细品尝鸡蛋饼不舍得囫囵吞下。江月也吃完了,她给自己夹了一个,又给江星夹了一个,她看了看江父江母,“爹娘,我想跟你们商量一件事”wap.bΙQμGètν.còM

“怎么了阿月,你想说什么。”

“这野菜鸡蛋饼好吃吧,其实我是想多做些,拿到码头去卖呢。”

“这…………”江父看了看江母,两人都从对方的眼里看到了不确定。

江月看到江父江母没有立马反对,连忙说“我觉得我的鸡蛋饼做的很好吃,码头那边的工人很多都是自己带干粮的,又干巴又没味。我们拿去卖,肯定会有人愿意买的。”