第78章 须弥菜(1 / 3)

作为一个好厨师,吸纳其他人的经验是进步的重要因素。

璃月菜传承几千年,可学的太多,但外国菜也有其优点,取长补短能够推进璃月厨师界的整体水平。

林凡现在只涉及了璃月菜,大师级的厨艺虽高,很多菜做起来却不能游刃有余。

林凡想的是再练一段时间,等厨艺再升一级,就可以安心学习其他国家的菜以增长厨艺。

听到云芊的解释后,林凡也很干脆地说:“云姑娘,须弥菜我没有做过,可能要让你失望了。”

云芊并没有失落,从背后一掏,摸出几张纸来:“林凡大厨不用担心,做菜这种事应该也能触类旁通。

这三道菜我都有菜谱,林凡大厨你尽管一试,我相信你肯定能做出来!”

这话一出,压力立马给到林凡。

云芊是真想再吃一次那几道菜,主动解说道。

“绿汁脆球这道菜,用了土豆、秃秃豆,混入香辛料调味,形状浑圆、盛有汁水,味道清凉、刺激,伴有酸味。是一道蘸汁食用的小吃。

阿如拌饭是阿如村的守护者坎蒂丝小姐给我做的,主要用到稻米和番茄,这道菜的味道以酸甜为主,香味浓郁。

不过坎蒂丝小姐做的菜分量太足,我那次吃了好久才吃完,最后还吃撑了,林凡大厨你可不要做太多。

还有兽米香香,是一道抓饭,当时那位厨师是将所有配菜与长米一起炖煮,兽肉的脂香混入了米中,吃着五味俱全,十分享受。

后来我还打听过这位厨师,不过奥摩斯港那边都没人听说过,至于兽米香香,这道菜在港口那边也名声不显,听说是不怎么好吃。”

林凡很想问,云芊究竟是怎么把这些菜的菜谱弄到手的。

阿如拌饭不说了,坎蒂丝听起来是个好客的人,也不是厨子,给出菜谱说得过去。

那神秘厨师林凡也找了借口,就当他是兽米香香这道菜的真正传承人,想将这道菜继续传承下去,所以把菜谱拿了出来。

可食品店是靠绿汁脆球挣钱的,林凡想破脑袋也不明白,究竟是什么原因让他们把挣钱的东西交了出来。

云芊总不至于做什么违法犯罪的事吧?

看着桌上的菜谱,林凡久久没有伸手。

他问云芊道:“云姑娘,这菜谱来路正吗?”

云芊知道林凡误会了,赶紧解释:“林凡大厨你放心,这些菜谱都是我交换来的,没有手尾。你尽管看,绝对不会