也没再扭扭捏捏,举起勺子尝了一口,全都眼前一亮。
虽然闻着很辣,但这道菜吃进嘴里基本只能感受到菜品本身的鲜美。
初时只得咸鲜,慢慢有了一丝回甜,让这道菜的味道得以升华。
那丝辣味直到最后才慢悠悠凸显出来,却很柔和,吃完后身体一暖。
而口感上则和文献中描述的完全相同,让几位大厨称赞不已。
香菱尝了一口后摇头说:“文献上可没说这羹里还有辣味。”
她叹气道:“只可惜我已经想了所有办法,最后一点辣味还是没办法去掉。”
这的确是个大问题,但香菱都没有办法,其他人更解决不了。
最后大家还是决定对张姓大厨的菜进行改良。
香菱的菜虽然只差一点,但这一点或许要用无数时间和精力才能填补。
现在已经过了正午,时间可不多了。
对张姓大厨菜品的改良,林凡没有再多提意见,只是时不时露个脸、说句话,表明自己还活着。
这一下午,经过香菱等人数次调整,最后终于从火候上着手,将这道渌华荷叶羹成功做了出来。
张姓大厨也说自己要光宗耀祖了!
此时刚过黄昏,两天时间复刻四道失传菜品,时间上竟然还有富裕。
香菱趁热打铁,让各位大厨把手头上原本有的菜品重新做一遍,四道失传菜品也分配下去,准备演习一次。
大厨们没有意见,不到半个小时就把所有菜做好,垒了满满一桌。
正当香菱沉迷在菜品的香气中时,门口的锅巴再一次着急地叫起来。
然后林凡就听到一个惊诧的声音:“锅巴,怎么是你!”