第7章 熬猪油(2 / 3)

谈”陈七七回道。

“好,小二带这位姑娘去后厨,我倒想尝尝这新鲜的吃食是什么味”,掌柜看着陈七七,眼里闪过一丝精明。

来到后厨,大厨们听到小二的话,看着陈七七和她手里的木耳,一个个的露出了不屑又有些好奇的模样。

陈七七没理会他们的眼神,挽起袖子直接开干。

猪肉切切成木耳大小的薄片,加酱油、黄酒、盐腌制十几分钟,木耳洗净备用,炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒,再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒,最后撒入少许盐后推匀,用湿淀粉勾芡,出勺装盘。M.

一盘木耳炒肉陈七七做得行云流水,看着这盘色香味俱全的木耳炒肉,陈七七点点头,虽然缺了点调味料,但还算不错!

“掌柜的尝尝”,陈七七对着掌柜做了一个“请”的手势。

掌柜夹起一块木耳送入嘴中,质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,掌柜眼睛一亮,不错不错。

又夹了一块肉片,肉质鲜嫩,又带着木耳独特的香味,火候把握得刚刚好。

掌柜连吃了几块,才不舍的放下筷子,对陈七七说道:“小姑娘,我们出去谈谈?小二,这盘菜先给我收好。”

陈七七跟着掌柜来到了二楼的包间,小二上了茶之后就退了出去。

掌柜倒了一杯茶,推到陈七七面前,“小姑娘贵姓?”

“姓陈,叫陈七七,您可以叫我七七”,陈七七端起杯子抿了抿茶。

“好,七七,我姓方,你叫我一声方叔就行。我也不跟你兜弯子了,你这山货我很喜欢。你说说你要怎么合作”,掌柜笑眯眯的说道。

“方叔,老实说,这木耳味美营养价值也高,山上长的并不多。但是我懂怎么种植,可以转为人工种植,那么数量上会大大增加”,陈七七又喝了口茶,这茶还挺好喝。

“我想跟方叔谈的合作很简单,就是我提供木耳,方叔出价收购”,陈七七说了自己的大概想法。

方掌柜一听,心想这小姑娘看着柔柔弱弱还挺有想法,“那木耳你想要个什么价。”

“方叔觉得值什么价?”陈七七并不接方掌柜的话,反而反问他,按她二十多年的经验来看,先出价的总是输的一方。

方掌柜笑了笑,这小姑娘不简单,不仅聪明还有胆识。抿了口茶说道:“十五文一斤你觉得如何?”

陈七七略一思索,“二十五文一斤”,木耳在现代的价格比猪肉还