第五十二章 入住三点水 杜家堡子夫(3 / 5)

杜子夫双手背到身后,意味深长地抬头看身旁的人,语重心长道。

“好处有很多啊。第一可以吸收日月交替的韵律,第二可以练习远眺的能力,最重要的是。”

“是?”

“子夫是真男人。”

就这样,李太玄看着那屁大点的孩子迈着方步出去,临门一脚跨得是小心翼翼。他望着那成熟得让人心疼的背影,实在是没忍住,笑着喊道——

“子夫,你好帅啊!”

李太玄刚喊完就挨了一记暴栗,洪洋打的。

“快到厨房帮忙啊,花痴。”

“来啦,说过多少次了,不要打我的头。”

李太玄揉揉脑袋嘟囔着跟上,回头看那韵语纷飞招待着满堂的人,不禁心头一热。难怪掌柜的整天都在念叨着旺季,不眠不休准备菜单,昨天晚上更是兴奋地一夜没睡。

所谓开门迎客,就是这种感觉吧。

一想到自己和师傅的青青堂,少年的心跳加快了。

李太玄翘起嘴角,看着那抖抖手又抖抖脚、准备开工的洪洋,心想着有机会一定请他去小竹林坐坐。

“李太玄,准备好蒸锅,先弄五块大排再弄五只豆豉鸭。”

“知道。”

洪洋做好安排,洗干净手拿来墩子和菜刀,放上汆好的白肉细致片开。放进瓷盆里,再切入水灵的黄瓜,浇酱油醋加蒜汁。待清香味泛起时,淋半勺炼好静置一夜的辣椒,撒上葱姜丝。

第一道菜,凉拌白肉。

火正旺时,倒入香油等它热,放大葱三节再滑入割好的鱼。直至起诉后加糖加醋,于浓郁饱满的汤汁中轻轻晃动,上色入味完成后装盘撒上香叶碎。

第二道菜,脆皮鱼。

把青笋和萝卜切丁,剥了烤好的花生,捶打鸡胸再用芝麻油揉软了切块备用。冷锅热油先落肉,再放蔬菜配料,放少许盐和胡椒爆炒出鲜香味。

第三道菜,宫保鸡丁。

这时蒸笼里的大排和鸭火候刚刚好,取出后剁了入盘,等锅里的味道散尽再放入二十盅南瓜蒸肉造第二轮。

洪洋带着李太玄有条不紊地准备学生们入住“三点水”的第一顿晚饭,万事俱备后夕阳正好落进窗,映照出一缕一缕的香。看着满台子的酸甜苦咸鲜,掌柜的擦擦手,满意地笑笑念出韵语。

“自传菜。”

只听得瓷器轻颤,托着色香味俱全的珍馐浮起,一盘一盘飘出厨房。

大堂